Detalhe da pesquisa
1.
Processamento e caracterização físico-química de um queijo artesanal alagoano / Processing and physical-chemical characterization of an Alagoan artisan cheese
Hig. aliment;
33(288/289): 3177-3181, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366579
2.
Qualidade microbiológica e aceitabilidade de geleia mista funcional / Microbiological quality and acceptability of functional mixed jelly
Hig. aliment;
33(288/289): 657-661, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482016
3.
Qualidade microbiológica e aceitabilidade de geleia mista funcional / Microbiological quality and acceptability of functional mixed jelly
Hig. aliment;
33(288/289): 657-661, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21975